Vollständige Überarbeitung und Weiterentwicklung einer Unterrichtshilfe zum Thema Pausenkiosk und Ernährung. Im ersten Teil erhalten Lehrpersonen einen Überblick, wie im eigenen Schulhaus ein Pausenkiosk als fächerübergreifendes Schulprojekt umgesetzt werden kann (mit entsprechenden Arbeitsaufträgen zu einzelnen Schritten für Schüler/innen der oberen Mittelstufe und Sekundarstufe I). Im vertiefenden Informationsteil werden gesundheitliche, kulturelle, ökologische, soziale und wirtschaftliche Aspekte der Ernährung aufgegriffen und erläutert (mit über 30 Arbeitsaufträgen für die obere Mittelstufe und Sekundarstufe I). Beide Teile orientieren sich an einer Bildung für nachhaltige Entwicklung.
